Doe mee aan de Seizoensgroente-Challenge

Eind april 2018 gingen 5000 gezinnen de uitdaging aan om 1 week lang enkel met groenten van het moment te koken.
Ze kregen daarbij de hulp van chefkok Sofie Dumont.

We lieten gezinnen in 8 columns aan het woord over hun ‘struggle’ om hun winkelkar duurzaam te vullen. Maar verandering begint ook bij ons. Daarom startten we de Seizoensgroente-Challenge:

Daag jezelf uit: kook 1 week uitsluitend met seizoensgroenten. Sofie Dumont schiet je daarbij ter hulp.
Samen dagen we de supermarkten uit om van seizoensgroenten de makkelijkste keuze te maken. Benieuwd wat ze vandaag al doen? Dat lees je in deze column...

Dit leerden we

Bijna 5000 gezinnen namen van 23 t.e.m. 29 deel aan de Seizoensgroente-Challenge. Dit waren hun voornaamste bevindingen.

Lees meer

Sofie Dumont maakt het makkelijk

Alle recepten zijn samengesteld door Sofie Dumont , een rock-‘n-roll chef met een groot hart voor duurzaamheid én mama van een dochtertje van 5.

Ontdek het weekmenu

Hoezo, een challenge?

Jij denkt natuurlijk ‘makkie, eind april zijn er keiveel groenten van het seizoen beschikbaar'. Nee hoor, vergeet het. Dit is de allervervelendste ‘seizoensgroenten-periode’.

Bekijk de kalender van Test Aankoop